NOTAS DISPERSAS Y VALORACIÓN DE DAÑOS
Buenas noches nocturnas… Puesto que es imposible mantenerse al margen de algunas cosas que se soportan solo porque acontecen como otro rasgo más de la vida en sociedad, poco antes de empezar la redacción de lo que leen, pasaba por la acera que se debe transitar al salir del edificio en el que resido. Una comparsa de músicos, escoltada por la policía, interpretaba la muy famosa pieza “El Burrito Sabanero”. Cabe admitir una nueva derrota, felicitar a los ganadores y aguardar tiempos menos adversos. En mi caso, son ya muchas campañas durante las cuales las estadísticas son las propias de los acostumbrados a perder. Pero el deporte es así: unas veces se certifica la derrota… y otras, también. Por lo tanto, feliz Nochebuena, Navidad y bla, bla, bla… No me esperen en esto, dejándome llevar como gordo en tobogán —una expresión popular mexicana— a donde me traslado para esta “plática” que les dirijo por escrito.
Ya se sabe que, si no se puede con el “enemigo”, una alternativa de estricta supervivencia aconseja unirse al carro de los vencedores. Tal vez, a semejanza del junco o del camaleón, conviene cimbrearse oportunamente y enmascarar los propios rasgos para que parezcan los de otro celebrante más.
Escribí que me desplazaba porque, ya que es imposible escapar de la contaminación de esta pandemia indefinida, decido que mi traslado sea a la luz de otros soles. Convengan conmigo en la licencia poética de considerar astros diferentes, o resultados distintos de la luz que nos ofrece el mismo Helios reinante. En este caso, el sol de ese país norteamericano que no son los Estados Unidos. Canadá es territorio aparte y muy caricaturizado en los muchos episodios de *Los Simpsons*.
En fin… escuché la expresión antes empleada —“dejándome llevar como gorda en tobogán”— y quise saber de su origen y significado concreto. Por lo que he podido averiguar, se trata de proponer una idea rápida y fidedigna de lo que supone abandonarse a las ventajas y desventajas de una situación que se protagoniza. Consciente de que, una vez tomada la decisión de conducirse por ese camino, no hay marcha atrás, ocurrirá inevitablemente lo que deba suceder.
A propósito de esto, considerando como obvio que la persona que se deje llevar puede ser gordo o gorda, e incluso no serlo —lo advierto antes de que hagan acto de presencia los “ofendiditos”— hay otras variantes. Por ejemplo, “se fue como hilo de media”: cuando alguien se marchó o desapareció de forma muy rápida, repentina y sin dejar rastro, semejante a la ocasión en que una media se deshilacha y, en un instante, termina por deshacerse. Implica una huida o una salida sin dar explicaciones, a menudo de forma poco digna. Esta hubiera sido una de mis primeras opciones.
Mas, como he acreditado, cumplo con el juego limpio y acepto las cosas en el fracaso contenidamente, como las aceptaría en la victoria. Comprendo que, o bien me valgo de la espesura para ser confundido con la masa, o me transmuto en piedra. Claro que el destino de las piedras se domicilia en las canteras y no todos los días aparece un Miguel Ángel capaz de sacarte del silencio marmóreo.
En todo caso, y para concluir con esta revista inconsistente —más producto de la voluntad de ser fieles al contacto que al arrojo de presentar algo nuevo en este día—, franqueza obliga, otro dicho mexicano: ¡A falta de amor, unos tacos al pastor! Me he informado y conozco, por tanto, que “Los tacos al pastor son todo un clásico de la cocina mexicana, como las 'carnitas' de cerdo, los 'gobernadores' y los tacos de 'cochinita pibil'. Pequeñas tortillas de maíz, ligeramente tostadas, rellenas de una mezcla de cerdo especiado con verduras y piña. En su versión original, la carne se asa en un grill vertical, apilada en forma de trompo, que gira sobre su propio eje, tal y como se hace con la carne de kebab”.
Así pues, si las prodigalidades del afecto están ausentes, y puesto que las galas de este amor festivo no son del gusto de quien salió a galantear, tocan tacos: “Mil rayos”, como diría el Capitán Haddock, o “¡Por Tutatis!”, como dirían Astérix y Obélix.
Me destoso.
https://www.milenio.com/opinion/fabian-pulido/estado-de-derecho/como-gorda-en-tobogan
https://www.gob.mx/agricultura/articulos/a-falta-de-amor-unos-tacos-al-pastor
https://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/tacos-al-pastor-receta-cocina-mexicana-video
La imagen se obtuvo mediante los servicios que proporciona FREEPIK
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