CÍMBARA

February 02, 2026

LAS LENTEJAS SON LENTEJAS

Buenas noches nocturnas… Dice mi peluquero que a uno le gusta la comida que le gusta. Y dice bien, como asentí mientras él podía rebanarme el pescuezo merced a la navaja con la que concluía el rasurado facial al que me avine. No por la amenaza, nunca percibida por mí, sino porque, efectivamente, comemos con gusto, a favor o en contra de lo que nos dicen que está rico. Y nuestro paladar, educado o sin la formación deseable, valiéndose de las referencias adquiridas durante el crecimiento en la casa familiar como primer activo, es capaz de apreciar las cosas de una determinada manera. Siempre y cuando las circunstancias no se modifiquen.

Por eso, estoy de acuerdo con la persona que me presta sus servicios a fin de asear las manifestaciones capilares de mi cráneo. A este respecto, decir “mi peluquero”, o “mi fisioterapeuta”, o “mi esposa”, me satisface poco. Tengo la sensación de estar expresando el dominio que ejerce, con solvencia, quien es dueño de algo. Por suerte, la segunda acepción de este adjetivo posesivo me absuelve, nos absuelve: “Antepuesto a un nombre propio, aporta valor afectivo o enfático”.

Dicho esto, es pertinente la reflexión. Aludo al tema de contraponer lo objetivo, lo enjuiciado o lo medido mediante estimaciones periciales, a la preferencia particular. De hecho, no solo se elige lo preferible, aunque se trate de una distinción muy por debajo de los estándares usualmente considerados. Como ese valor solo nos afecta a nosotros, carece de sentido generalizar; es contraindicado, salvo en los casos en los que el ponente ha logrado algún género de autoridad consensuada.

Proponer, por tanto, pensar que un bien, como ejemplo de provecho o rentabilidad, puede resultar siempre un éxito conduce a la inconveniencia. Esto, sin embargo, no supone una enmienda a fenómenos como la publicidad. Sabemos que, a diario, los anunciantes logran convencer a innumerables personas. Pero, tan verdad como los detalles fácticos a los que me refiero, es que unos prefieren una marca de automóviles y otros una marca de yogures: en ambos casos, se están desestimando coches y productos lácteos de la misma clase.

Además, los establecimientos comerciales tienen departamentos dispuestos para recibir las devoluciones de productos de regalo. En estas instancias se reciben mercancías que la gente que fue agasajada por terceros ha considerado no correspondientes con lo que gusta utilizar. Al entregarlos, la persona consigue cosas que se atienen a sus necesidades o recibe dinero.

Por eso, este escribidor ha dicho en reiteradas ocasiones que, en la medida de lo posible, prefiere abstenerse de hacer recomendación alguna. Sé lo que me gusta y no puedo enumerar las veces que he cambiado de opinión. Así pues, al no ser particularmente distinto al común de los mortales, aunque tenga datos acerca de algunas personas, por relaciones fraternales, familiares o sentimentales, a menudo compruebo que en cada persona hay un perceptor único y, por eso mismo, capaz de criterios bien diferenciados. Síntoma de esa prevención de la que doy alerta.

Cabe festejar la coincidencia, porque es una oportunidad de comunicación muy satisfactoria, pero, por otra parte, cuando no se juntan las aguas, el trago propicia otros intercambios, o puede producirlos, del mismo modo, gratificantes.

Hoy hubo lentejas. En mesa de primera clase. Porque la cocinera es consecuente con su oficio y su talento. Podría decir que son estupendas— las legumbres, aunque la cocinera también— como para alzarse en lo más alto de cualquier podio. Pero en las cocinas de cada casa pueden elaborarse, todos los días, manjares de la misma estimación y cualquier proclama a mí debida, en lo concerniente al triunfo de unas cosas sobre otras, se discute por evidentes razones.

Quedan, por tanto, las virtudes antes puestas por escrito del guiso de este lunes, como rasgo de apetencia bien disfrutada. Nada más. Con gusto, eso sí.

Me destoso.

La imagen se obtuvo mediante los servicios que proporciona ChatGPT.